Zwischen Heilbronn und Stuttgart liegt die Hölderlinstadt Lauffen. Der idyllische Weinort ist infrastrukturell bestens in den unteren Neckarraum eingebunden. International etablierte Industrieunternehmen haben sich hier angesiedelt. Hier wurde auch die Firma Assmann gegründet.In den letzten 40 Jahren hat sich die Firma Assmann zu einem innovativen Familienunternehmen entwickelt.